Officiellement, faire un stage de 6 mois en Nouvelle-Zélande dans la charmante université de Palmerston North à étudier la stabilisation des émulsions (pour tout savoir sur les émulsions, cliquez! ... ou pas) par des protéines laitières ou végétales et bla bla bla et bla bla bla......., la part la plus intéressante étant que si je bosse bien, on passera à l'application, à savoir la crème glacée. Miam!
Notez que je reste dans le diététique ;-D !
En vrai, il s'agit de partir à la découverte d'un pays gros comme la moitié de la France mais peuplé de seulement 4 millions d'habitants... et de 12 fois plus de moutons, d'admirer ses vertes vallées, ses volcans, ses sources thermales et autres merveilles, de partir sur les traces des hobbits et des elfes de la Terre du Milieu, de nager avec les dauphins, de voir une ou deux baleines et pourquoi pas de finir par un petit tour en Australie. Et tout ça en 6 mois! Ca va être du sport... :)
